RISOTTO

Risotto Gamberi e Cozze
Risotto de camarão e mexilhões, com tomate e vinho branco

Risotto alla Pera, Gorgonzola e Martini Rosso
Risotto de pêra, gorgonzolla rúcula e martini rosso

Risotto al Maiale con Ricotta e Pesto di Nocciola
Risotto de porco com pesto de avelã, ricotta, tomate seco, vinho tinto e parmesão

 

CARNES

Manzo Rosatto
Bife da vazia servido com molho de mascarpone, pimenta rosa, rúcula e batatas com rosmaninho

Fileto Milanese Zafferano
Carne de vitela panada servida com risotto de açafrão e manjericão e salada de rúcula